Parasta, lähellä tuotettua luomulihaa joulupöytään – Järvenhaltian tilamyymälän kylmiö ja pakastimet on täytetty oman tilan mureilla ja maistuvilla luomuylämaankarjan lihoilla! Lihaa löytyy jauhelihoista lähtien aina paisteihin, fileisiin , patalihoihin ja erikoisempiin paloihin saakka. Kunnon herkkusuille erinomainen lahjavinkki pukinkonttiin on Järvenhaltian lihalahjakortti, jonka voit hankkia haluamallesi summalle.

Meiltä saat myös Puotimaalla jauhot, ryynit ja mustaherukkamehut, Harjun tilan aromikkaat valkosipulimyllyt ja Sienipaikka.net kuivatut sienet. Lisäksi myynnissä paikallisten käsityöntaitajien käsitöitä – villasukkia, essuja, patalappuja, knot bägejä, korvakoruja, onnittelukortteja sekä Tarja Jussilan kirjallisuutta.

TALO TARJOAA JOULUTORTTUJA, PIPAREITA, KAHVIA JA GLÖGIÄ.

<3 LÄMPIMÄSTI TERVETULOA! <3

Joulukuussa palvelemme muuten normaalisti:
Sunnuntai 1.12. klo 13.00 – 15.00
Sunnuntai 8.12. klo 13.00 – 15.00
Sunnuntai 22.12. klo 13.00 – 15.00
Sunnuntai 29.12. klo 13.00 – 15.00

Järvenhaltian tilamyymälän löydät osoitteesta Haltianmäentie 10 Anjala.

The post JÄRVENHALTIAN JOULUPUOTI appeared first on Järvenhaltian Highland Cattle.

Ylämaankarjan luomuliha on todellista herkkusuiden lihaa – pitkä kasvatusaika, luonnollinen ja lajinmukainen naudan elämä sekä heinällä ruokinta luovat yhdessä kokonaisuuden joka on vailla vertaansa! Lihavalikoimamme on monipuolinen: jauhelihaa, paisteja, fileitä, entrecotea, t-luupihviä, osso buccoa, briskettiä, picanhaa, tri tipiä, flank steakia, lapaa, paistikuutioita, paistisuikaleita, maksaa, liemiluita ja luita lemmikeille. Lampaanlihassa löytyy jauhelihaa, meheviä paistikiekkoja, kokonaista luutonta paistia, luullista lapaa, karetta, entrecotea, ulkofileetä ja sisäfileetä sekä yrttisen mausteista lammasmakkaraa – sekin oman tilamme lampaanlihasta tehtynä. Pieni erä oman tilan maatiaiskanojen munia myynnissä. 

Tilamyymälämme läheisyydessä voitte käydä katsomassa jo syys/talvilaitumelle siirrettyjä komeasarvisia ja pitkätukkaisia ylämaankarjan emolehmiä, pörröisiä nallekarhumaisia vasikoita ja hurmaavia hiehojamme. Tilamyymälän pihapiirissä rapsutuksia ottavat mielellään vastaan Edmund-pässi (Munkki) poikineen. 

Meiltä voit ostaa Puotimaalla-jauhoja ja ryynejä, jotka ovat peräisin Korialta Liisa ja Tommi Mattilan luomutilalta. Paikalla onnittelukorttien ja korvisten myyjä Riitta Sihvola, kierrätysmateriaaleista valmistettuja tavaroita sekä kirjailija Tarja Jussila. 

Tilamyymälällä ilmainen kahvitarjoilu ja lapsille jo perinteeksi muodostunut jätski tai mehujää.
Kahviosta voit ostaa ylämaankarjan jauhelihasta tehtyjä pasteijoita ja vohveleita hillon ja kermavaahdon kera.

Olet lämpimästi tervetullut tutustumaan karjaamme ja toimintaamme! 

Terveisin,
Terhi ja Janne

The post Osta tilalta / Lähiruokapäivä 11.9.2021 appeared first on Järvenhaltian Highland Cattle.

Miltä kuulostaisi ylämaankarjan pulled beef tai ylämaankarjan uunissa haudutettu luuton lapa? Tai ihan vaan suolalla ja pippurilla maustettu ja voissa paistettu herkullisen murea ulkofilepihvi? Tilamyymälästämme saat mukaasi myös reseptejä, joilla onnistut varmasti. Pelkästään laadukas jauhelihamme vie perinteiset lihapullat aivan uusiin sfääreihin!

UUTTA !!! Halusimme tuoda tuotteemme helpommin saataville ja perustimme Facebookiin JHHC Kotkan Jako- sekä JHHC Kouvolan Jako-ryhmät. Liity suljettuun ryhmäämme – Jako järjestetään noin kerran kuukaudessa. Mikäli et ole Facebookissa, mutta haluat tilata lihoja ryhmien kautta, niin laita meille viestiä ja saat lisätietoja. Informoimme sinua Jako-aikatauluista meilitse.

Ylämaankarjan luomuliha on omaa luokkaansa – suosittelen lämpimästi tutustumaan! Ota yhteyttä kotisivujen lomakkeella, meilitse info@jhhc.fi tai soittamalla o44 558 0000.

The post Pääsiäisen lihaherkut! appeared first on Järvenhaltian Highland Cattle.

Aukioloajat: LA 12.9.2020 klo 10-16 ja SU 13.9.2020 klo 10-16

Myymme tilallamme syntyneen ja kasvaneen ylämaankarjan luomulihaa, grillimakkaraa sekä suomenlampaan lihaa, joka on myös omaa tuotantoamme. Pienen kanalamme kananmunia on myynnissä rajoitettu määrä. Tilamyymälän läheisyydessä laiduntaa toinen emolaumoistamme. Voit siis tutustua jykevään, mutta leppoisaan siitossonni Maxiin ja daameihin Josefiina, Ilta, Iita, Rauha, Justiina ja Isla. Pörröiset vasikat Pena, Keijo ja Leena ovat emojensa hellässä huomassa Grillistä voit ostaa omaa makkaraamme, jossa liha on 100 % ylämaankarjan lihaa  Kahvit ja pullat tarjoaa tila ja lapset saavat ilmaisen jätskin.Varaa kylmälaukku lihaostoksia varten. Maksu kortilla tai käteisellä.

(Huom! Sunnuntaina 13.9. grilli ei ole kuumana, mutta kahvitarjoilu pelaa!)

 Lämpimästi tervetuloa 

The post Osta tilalta-päivä 2020 appeared first on Järvenhaltian Highland Cattle.

HUOM! Tilamyymälämme on poikkeuksellisesti suljettu sunnuntaina 12.7.2020!

The post Seuraava lihaerä tilamyymälässä 19.7.2020 appeared first on Järvenhaltian Highland Cattle.

Syksy on ollut hyvin pitkä, märkä ja pimeä – oikeasti tuntui, ettei se lopu koskaan vaikka vuosikin jo vaihtui! Tammikuu lähenee jo loppuaan ja sen myötä valmistaudumme tulevaan poikimakauteen. Helmikuun aikana pitäisi ensimmäiset vasikat syntyä ja tällä hetkellä rakennamme uutta ”synnäriä”, jotta saamme poikivat emot sisätiloihin. Vasikoiden syntymistä on aina yhtä jännittävä ja ihana odotella, vaikkakin poikima-aika on aina se raskain aika vuodesta yöllisine heräilyineen. Mutta… on aina yhtä sykähdyttävä näky, kun pieni vasikka ottaa ensiaskeleitaan ja hoipertelee kohti emon maitobaaria <3

Poikima-aikaa odotellen ja mukavaa alkanutta vuotta 2020 toivotellen,

Järvenhaltian väki

The post Seuraava lihaerä tulossa helmikuun puolenvälin jälkeen appeared first on Järvenhaltian Highland Cattle.

Erikoisemmaksi kotiin viemiseksi sopii ylämaankarjan tyhjäksi keitetty sarvi – komea koriste sellaisenaan tai mielenkiintoinen aihio askarteluun. Askartelutarvikkeiksi voit hankkia iittiläisten maatiaiskanojemme höyheniä ja sulkia, joita tilamme nuoriso on lajitellut ja pussittanut valmiiksi. Myytävänä vanhoja heinäseipäitä, joista teet helposti vaikkapa lyhtytelineen pimenevien syysiltojen iloksi   Pihalla on pienimuotoinen kirppis, josta löydät pääasiassa pienten lasten vaatteita ja lastentarvikkeita.

Suolaisen nälkään voit ostaa grillistä ylämaankarjan grillimakkaraa ja kyytipojaksi kotikaljaa. Kahvi- ja mehutarjoilu on ilmainen, kuin myöskin lapsille tarjottavat jätskit

Tilamyymälän läheisyydessä voit tutustua yksi-ja kaksivuotiaisiin ylämaankarjan hiehoihin ja myymälän pihalla rapsuteltavana on keväinen tuttipullokaritsamme Alisa kavereineen.

Kouvolasta ja Kotkasta lähtevät Ruokaretkibussit vierailevat jälleen tilallamme, joten ilmainen bussikyyti on yksi mahdollisuus Osta Tilalta-päivän reittivalinnaksi. Tässä linkki ruokaretkibusseihin: https://etela-suomi.proagria.fi/tapahtumat/osta-tilalta-maku-ja-ruokaretki-maalle-13728

Maksuvälineinä tilamyymälässämme käyvät pankkikortti sekä käteinen. Mukaan kannattaa varata kylmälaukku, jotta lihatuotteet säilyvät hyvässä kunnossa kotijääkaappiin tai pakastimeen saakka!

Lämpimästi tervetuloa luomulihaostoksille, tutustumaan eläimiin ja luomutilamme toimintaan!

The post Osta Tilalta-päivä 14.9.2019 klo 10-16 appeared first on Järvenhaltian Highland Cattle.